Зменшення виробництва круп: Полтавщину очікує скорочення пропозиції продуктів

Прогнозоване зменшення обсягів виробництва ключових круп, зокрема гречки, проса та ячменю, може призвести до обмеження пропозиції цих продуктів на Полтавщині. Таку інформацію розповсюдило видання Politeka.net.

Найбільш відчутні зміни спостерігаються у сегменті гречки. За даними аналітичної служби ІА «АПК-Інформ», цьогорічний урожай оцінюється приблизно у 70,8 тис. тонн, що на 37,7% менше порівняно з минулим сезоном.

Скорочення виробництва вже вплинуло на вартість сировини. Середня ціна реалізації гречки за підсумками 2025 року досягла майже 14 тисяч гривень за тонну. В роздрібній мережі вартість кілограма крупи сягала близько 80 гривень, при цьому різниця в ціні між різними регіонами могла становити до 20 гривень.

Просо та ячмінь: динаміка виробництва та цін

Ще більш суттєво скоротилися обсяги виробництва проса. Поточні показники оцінюються приблизно у 60 тис. тонн, що майже втричі менше, ніж у попередні періоди.

Хоча запасів для харчової промисловості наразі достатньо, ринкова ситуація вже позначилася на вартості пшона. У травні 2026 року середня ціна за кілограм становила 57,1 гривні.

Виробництво ячменю також демонструє тенденцію до спаду. Його обсяг наразі оцінюється у 5,2 мільйона тонн. Попри це, наразі немає підстав для занепокоєння щодо нестачі сировини для внутрішньої переробки.

Водночас, ячна крупа стала дорожчою. У травні її середня вартість досягла близько 26 гривень за кілограм, що на 7% більше, ніж на початку року.

Отже, дефіцит продуктів у Полтавській області слід розглядати як потенційний ризик скорочення пропозиції окремих категорій, а не як масштабну проблему забезпечення населення. Для споживачів головним наслідком можуть стати зростання цін на звичні продукти. Подальший розвиток ситуації залежатиме від майбутнього врожаю, доступності сировини та витрат на її переробку.

Джерело: agroportal

Останні новини України:

• Нагадаємо, Politeka писала про грошову допомогу для пенсіонерів у Полтавській області: українцям почали надавати нову виплату, сума якої доступна для ознайомлення.
• Також Politeka повідомляла про безкоштовні продукти для ВПО та пенсіонерів у Полтаві: інформація про пункти видачі готових наборів.
• Як повідомляла Politeka, доплати для пенсіонерів у Полтавській області: деталі про те, які літні українці можуть суттєво збільшити свої виплати.

Додайте в джерела Google

Вікторія Форсюк

Теги:

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе мешканцям Полтавської області бути в курсі можливих змін на ринку круп. Знання про потенційне скорочення пропозиції та зростання цін на гречку, просо та ячмінь дозволить завчасно планувати свої покупки та бюджет, а також слідкувати за новинами щодо нового врожаю, що може вплинути на стабілізацію цін.

Джерело новини: politeka.net