Гречка ставить цінові рекорди: чого очікувати українцям у серпні

Улюблена багатьма та надзвичайно корисна гречана крупа демонструє стрімке зростання вартості з початку поточного року, ставши справжньою рекордсменкою за подорожчанням. Аналітики прогнозують, що ця тенденція збережеться і в серпні, а ціна за кілограм може сягнути позначки 80-83 гривень.

Причини зростання цін на гречку

Як зазначає Світлана Черемісіна, науковиця Інституту аграрної економіки, з початку року вартість гречки вже зросла на 70,6%. Хоча в липні спостерігалося незначне зниження цін (в середньому до 76,7 грн/кг), це, найімовірніше, тимчасове явище, а не ознака довгострокової тенденції.

Подальшого суттєвого зниження цін очікувати не варто. Незважаючи на сезонне збільшення пропозиції, ринок продовжує відчувати вплив:

• Високих витрат на виробництво.
• Обмеженої пропозиції української сировини.
• Стабільного споживчого попиту.

Експертка підкреслює, що вирощування гречки в Україні не досягає таких масштабів, як виробництво інших зернових культур. Це робить даний ринковий сегмент особливо чутливим до врожайності, рівня запасів та загальної економічної кон’юнктури.

Зважаючи на ці чинники, прогнозується зростання цін на гречану крупу в межах 3-5%, що підніме вартість до 80-83 гривень за кілограм. Варто зазначити, що ціни на інші види круп, ймовірно, змінюватимуться більш помірковано, відповідаючи загальній ринковій динаміці.

Станом на сьогодні, за даними порталу Мінфін, середня вартість 1 кг гречки в Україні становить 74,5 гривень.

Раніше видання «ФАКТИ» повідомляло про можливе зростання цін на хліб та молочну продукцію в серпні, тоді як вартість деяких інших товарів залишиться стабільною.

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе вам спланувати свої витрати на продукти харчування. Знання про потенційне зростання цін на гречку дозволить вам заздалегідь придбати цей цінний продукт за поточною вартістю або скоригувати свій бюджет на найближчий період.

Дізнатися більше на: fakty.ua