Картопля та гречка є одними з найулюбленіших продуктів на столах українців, тому зміни їхньої вартості завжди викликають зацікавлення. На відміну від овочів, ціна на які традиційно знижується в літній період, ситуація з гречаною крупою дещо відрізняється.

Прогнози щодо гречки

Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький запевнив, що дефіциту гречки в країні не передбачається. Однак, можливі нетривалі збої в доступності продукту в окремих торгових точках.

За словами міністра, обсяги виробництва гречки залишаться приблизно на рівні минулого року, перевищуючи 80 тисяч тонн. Очікується, що найближчим часом вартість крупи залишиться стабільною, хоча не виключається її зростання до 15%. Тарас Висоцький наголосив, що, незважаючи на обстріли російськими військами логістичних центрів та виробничих об’єктів, Україна забезпечена достатньою кількістю продовольства для задоволення потреб населення.

Логістичні виклики та їх наслідки

Водночас, міністр попередив про можливі короткострокові труднощі з постачанням окремих видів продукції та тимчасові зміни в асортименті магазинів. Це пов’язано з необхідністю реорганізації логістичних ланцюгів та перерозподілу наявних запасів. Проте, виробничі потужності в Україні достатні для покриття внутрішнього попиту, і безпосередньої загрози фізичного дефіциту продуктів харчування немає.

Ситуація з картоплею

Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що вартість картоплі знижується вже другий тиждень поспіль. Це пояснюється активними збиральними роботами в ключових регіонах вирощування, що призвело до збільшення пропозиції на ринку. Наразі картопля українського походження коштує від 6 до 12 гривень за кілограм (приблизно $0,13–0,29/кг), що в середньому на 14% дешевше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня. Порівняно з серпнем 2025 року, ціна на “другий хліб” впала на 37%.

Прогноз цін на гречку

На осінь українцям прогнозують підвищення цін на гречку до 80 гривень за кілограм. Однак, наразі середня вартість крупи тримається на рівні близько 75 гривень.

Порада від Business News: Ця інформація допоможе вам планувати свої покупки та бюджет, враховуючи прогнозовані зміни цін на основні продукти харчування. Особливо корисно знати про тенденції на ринку гречки та картоплі, які є базовими для багатьох українських домогосподарств.

За даними порталу: fakty.ua