## Вал зернових в Україні: Ціни падають, переробники адаптуються

Фото: SuperAgronom.com

Український аграрний ринок спостерігає тенденцію до зниження закупівельних цін на зернові культури. Цей процес зумовлений активним надходженням нового врожаю та, як наслідок, збільшенням пропозиції на внутрішньому ринку, як зазначає видання GrainTrade. Станом на 6 серпня 2026 року, середні ціни, за якими трейдери приймають збіжжя, виглядають так:

• Пшениця 2-го класу: 10 008 грн/т
• Кукурудза: 9 050 грн/т
• Ячмінь: 8 980 грн/т
• Соняшник: 22 814 грн/т
• Соя: 19 900 грн/т
• Ріпак: 23 128 грн/т

Адаптація переробників: акцент на ріпак

Зниження цін на ріпак, яке призвело до його вартості в діапазоні 20 000 – 21 000 грн/т, попри складнощі з експортом, робить його переробку більш привабливою з точки зору маржинальності. Це спонукає олієекстракційні заводи переорієнтовуватися на переробку саме цієї культури. Лише невеликі підприємства, які не мають відповідних технічних потужностей, продовжують працювати із соняшником, задовольняючи потреби внутрішнього ринку.

Південні заводи зупинені, центральні працюють

На жаль, усі олієекстракційні заводи, розташовані на півдні України, були змушені повністю зупинити свою діяльність. Причинами стали обстріли, пошкодження інфраструктури, а також припинення морського експорту шроту та олії. Наразі лише частина підприємств, розташованих у центральних регіонах країни, продовжують переробку ріпаку. Цей процес може тривати до листопада-грудня завдяки значним обсягам доступної сировини.

Тиск на ціни соняшнику

Закупівельні ціни на соняшник в Україні продемонстрували суттєве падіння, знизившись на 4 000 – 5 000 грн/т. Нові партії культури з олійністю 50% з доставкою на завод купують за 27 000 – 29 000 грн/т. Додатковий тиск на ринок чинять переробники, які вже починають декларувати ціни на новий урожай соняшнику на рівні 20 000 – 22 000 грн/т з доставкою на завод.

Фактори, що впливають на ціноутворення

Важливо розуміти, що на зниження закупівельних цін впливає не лише сезонний фактор жнив. Значний вплив мають також наслідки російської агресії та блокування морських логістичних шляхів. Аграрії з різних регіонів України зазначають, що чим далі від західних кордонів країни розташоване господарство, тим нижчими є закупівельні ціни на зерно. У деяких випадках вони можуть бути майже вдвічі нижчими за середні показники.

SuperAgronom.com

Читати також: Аграрії оцінили ситуацію на ринку: найнижча ціна на пшеницю — 4500 грн/т, посівна подорожчає до 20%

Порада від Business News:

Ця інформація є надзвичайно важливою для українських аграріїв та трейдерів, оскільки вона надає актуальну картину ринку зерна станом на середину серпня 2026 року. Розуміння причин зниження цін (зайнятість переробників ріпаком, зупинка південних заводів, логістичні проблеми) допоможе прийняти зважені рішення щодо продажу та зберігання врожаю. Особливо цінною є інформація про регіональні відмінності цін, яка дозволяє оцінити потенційні доходи від реалізації продукції в різних куточках України.

За даними порталу: superagronom.com