Українське виноробство набирає обертів: обсяги переробки винограду зросли на чверть

Українська виноробна індустрія демонструє ознаки активного відновлення після тривалого періоду спаду. За даними дослідження ринку вина України, проведеного командою Дія.Бізнес за ініціативи Wines of Ukraine, у 2025 році обсяги переробки винограду в Україні показали вражаюче зростання на 25,4% порівняно з попереднім роком, досягнувши показника у 40 тисяч тонн.

Незважаючи на те, що протягом 2019-2025 років середньорічне скорочення переробки винограду сягало приблизно 24%, результати 2025 року свідчать про перелом у тенденції та поступове відродження галузі. Найбільш суттєве зменшення площ виноградників спостерігалося у 2022-2023 роках – на 20,9% та 23,9% відповідно. У 2024 році зафіксовано часткове відновлення, коли площі збільшилися на 6,6%.

Водночас, у 2025 році відбулося скорочення площ під технічним виноградом ще на 1%, тоді як площі під столовими сортами зменшилися на значні 44%. Середня врожайність винограду в Україні склала 40,4 центнера з гектара. Ключовими регіонами виноградарства залишаються:

• Одеська область – 9 тис. га виноградників, врожайність 29,5 ц/га, валовий збір 348,5 тис. ц.
• Миколаївська область – 3,1 тис. га, врожайність 49,9 ц/га, валовий збір 136,4 тис. ц.
• Закарпатська область – 0,7 тис. га, врожайність 14,1 ц/га, валовий збір 14,8 тис. ц.

Найменше втрат площ зазнали такі сорти, як Аліготе, Ркацителі, Шардоне, Сапераві північний та Одеський Чорний.

Як повідомляв раніше AgroPolit.com, Україна та Європейський Союз продовжили дію транспортного безвізу. Водночас, існують певні перешкоди, пов’язані з митами на сою та ріпак, які можуть обмежити доступ української продукції на ринок ЄС.

Будьте першими в курсі всіх найважливіших подій в аграрній політиці! Ми обіцяємо надсилати лише найцікавіші новини!

Порада від Business News:

Ця інформація є цінною для вітчизняних виробників вина, аграріїв та всіх, хто цікавиться розвитком сільського господарства в Україні. Зростання обсягів переробки винограду свідчить про позитивну динаміку галузі, що може стимулювати інвестиції та створення нових робочих місць. Розуміння тенденцій у вирощуванні різних сортів та регіональній специфіці допоможе операторам ринку краще планувати свою діяльність.

За даними порталу: agropolit.com