Сумська равликова ферма готується до розширення: інвестиції в майбутнє

27 серпня 2026 803 0Юлія Немцева

СуспільнеРавликова ферма

Підприємство з вирощування равликів на Сумщині, засноване у 2018 році, планує збільшити свої виробничі потужності. Ярослава Кобзар, керівниця ферми, поділилася цими планами з виданням “Суспільне”.

Наразі господарство щороку продукує близько 10 тисяч кілограмів молюсків породи Helix Aspersa Muller.

Ферма пропонує споживачам молюсків, які пройшли сортування, пакування у спеціальні ящики та готові до кулінарного використання або подальшої переробки.

Збір врожаю равликів розпочинається наприкінці серпня і триває до жовтня. Перші зібрані молюски одразу стають частиною маточного поголів’я для наступного сезону.

«Перед висаджуванням равликів на відкриті ділянки, ми засіваємо спеціалізовану культуру — перко. Це трава, яку ми вирощуємо спеціально для них. Коли перко добре наїдається, равлик отримує повноцінне живлення. Вся активність молюсків припадає на вечірні та нічні години, коли спадає денна спека. Важливим елементом умов вирощування є система поливу, яка працює щоночі, забезпечуючи зволоження всіх полів», — пояснила Ярослава Кобзар.

Повномасштабне вторгнення Росії суттєво вплинуло на діяльність ферми.

«У 2022 році ми мали успішний досвід експорту, але, на жаль, війна внесла значні корективи. Ринок збуту скоротився, нам довелося оптимізувати штат та зменшити обсяги виробництва. Цього року ми вирішили рухатися вперед, скористалися грантовою підтримкою, що дозволило придбати нове обладнання, зокрема дерев’яні щити», — зазначила керівниця господарства.

Наразі ключовою потребою підприємства є забезпечення стабільним електропостачанням.

«Без електроенергії неможливе функціонування системи поливу, яка потребує насосів. Тому ми беремо участь у ще одному грантовому проєкті для встановлення сонячних електростанцій. Наша мета — досягти автономного енергозабезпечення, щоб бути незалежними від можливих відключень електроенергії», — підкреслила Ярослава Кобзар.

Власники ферми мають на меті розширити виробничі площі та активно шукають партнерів для співпраці.

• Молодий підприємець з Черкащини, за підтримки державного гранту, започаткував равликову ферму.
• Фермер з Миколаївщини успішно вирощує равликів та експериментує з вирощуванням кавунів.
• Україна відкрила новий експортний напрямок для реалізації равликової продукції.

Дізнавайтеся більше про життя фермерів у вашому смартфоні.

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.

#равлики#Сумська область#Юлія Немцева

Порада від Business News:

Ця новина свідчить про стійкість українського агробізнесу навіть у складних умовах. Плани сумської равликової ферми щодо розширення та пошуку шляхів автономного енергозабезпечення є позитивним сигналом для галузі. Ця інформація може бути корисною для потенційних інвесторів, партнерів, а також для інших фермерів, які шукають шляхи розвитку та впровадження інноваційних рішень.

Джерело новини: kurkul.com