Сорго: Ключ до стійкості агробізнесу Одещини в умовах посухи

Фото: SuperAgronom.com

Сорго набуває статусу перспективної культури, здатної стати вагомою альтернативою традиційній кукурудзі на півдні України. Однак, за словами агроексперта Ігоря Бойка, в контексті Одеської області, сорго навряд чи зможе повністю замінити кукурудзу та соняшник. Натомість, воно обіцяє відігравати дедалі вагомішу роль у диверсифікації посівних площ та мінімізації ризиків, спричинених кліматичними змінами, зокрема посухами.

Згідно з інформацією Інституту зернових культур НААН, представленою на їхній сторінці у Facebook, сорго слід розглядати не як пряму заміну, а як третю стратегічну культуру в сівозміні.

«Там, де вода стає основним обмежувальним фактором, перевага сорго полягає у його здатності формувати стабільніші врожаї навіть за умов дефіциту вологи», — наголошує пан Бойко.

Показники 2025 року підтверджують актуальність такого підходу. Площі посівів кукурудзи на Одещині зменшилися до 110,7 тис. га (зниження на 29,8%), а соняшнику — до 348,4 тис. га (скорочення на 18,7%). Водночас, Одещина зберігає лідерські позиції у вирощуванні сорго: у 2024 році на область припадало 27,4% загальноукраїнського виробництва цієї культури.

Читати також: Сорго — альтернатива кукурудзі в умовах степу

Для формування 1 кг сухої речовини сорго потребує приблизно 300 кг води. Для порівняння, кукурудза потребує 388 кг, а соняшник — 895 кг.

«На півдні Одещини питання часто полягає не в тому, яка культура має найвищий потенціал, а в тому, яка культура зможе дати врожай за критичного браку води. Саме тут сорго демонструє надзвичайно сильні позиції», — пояснює Ігор Бойко.

Втім, сорго навряд чи зможе повністю витіснити соняшник. Соняшник має значно розвиненіший ринок переробки та експортних можливостей, тоді як сорго переважно орієнтоване на зерновий та кормовий сегменти.

Ситуація на півночі області дещо відрізняється. За умов достатнього зволоження, кукурудза демонструє вищий потенціал урожайності, тому сорго там радше доповнюватиме її, а не замінюватиме.

Читати також: Посуха: як від неї захищаються рослини та чим може допомогти агроном

«Оптимальною моделлю для Одещини є не вибір між ‘кукурудза чи сорго’, а комплексний підхід ‘кукурудза + сорго + соняшник’. Частка кожної культури повинна визначатися наявністю продуктивної вологи, можливостями зрошення та прогнозованим ризиком посухи», — підкреслює експерт.

Таким чином, найближчими роками сорго, найімовірніше, розширюватиме свою присутність, особливо у найбільш посушливих районах області. Його ключова функція — не замінити традиційні культури, а забезпечити агропідприємства надійним інструментом для хеджування кліматичних ризиків.

Алла Гусарова, SuperAgronom.com

Ми у Telegram

Тримай руку на пульсі важливих агрономічних новин та подій

Дізнавайтеся найсвіжіші агрономічні новини України першими на нашій сторінці у Facebook, Telegram, а також

Порада від Business News:

Ця інформація є надзвичайно актуальною для аграріїв Одещини та інших посушливих регіонів України. Розуміння ролі сорго як стабілізуючої культури допоможе ефективніше планувати сівозміну, мінімізувати втрати врожаю від посухи та підвищити загальну стійкість агробізнесу до мінливих кліматичних умов. Варто розглянути можливість включення цієї культури до своїх посівних планів.

Джерело новини: superagronom.com