Гречка в Україні: прогнози цін на серпень

slovoidilo.ua Гречка в Україні

Після нещодавнього зниження цін на гречану крупу в Україні, експерти прогнозують її можливе подорожчання вже у серпні. Очікується, що вартість популярного продукту може сягнути 80-83 гривень за кілограм. Такий прогноз озвучила Світлана Черемісіна, докторка економічних наук та головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Інституту аграрної економіки, передає видання 24 канал.

За даними експертки, у липні спостерігалося зниження цін на гречку на 3,3%, і середня вартість кілограма становила 76,67 грн. Однак, як зазначає пані Черемісіна, це зниження навряд чи стане тривалою тенденцією. Ринок залишається під тиском високих виробничих витрат та обмеженої пропозиції вітчизняної сировини, тоді як споживчий попит залишається стабільним.

Чому ціни на гречку такі чутливі?

Експертка пояснює, що виробництво гречки в Україні має менші обсяги порівняно з іншими крупами. Це робить ціноутворення на неї особливо залежним від показників врожайності, обсягів наявних запасів та загальної ринкової кон’юнктури.

Фактори, що впливають на вартість

Крім того, на кінцеву вартість гречки впливають витрати на переробку, забезпечення енергоносіями, логістичні операції та оплату праці. Світлана Черемісіна прогнозує, що у серпні подорожчання може торкнутися більшості видів круп, проте найсуттєвіше зростання цін очікується саме на гречку. Прогнозований приріст становить 3-5%, що підніме ціну до 80-83 грн за кілограм.

Раніше видання AgroPolit.com повідомляло про експертні думки щодо запобігання подорожчанню хліба, а також про прискорення інфляційних процесів в Україні.

Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Порада від Business News:

Ця інформація є корисною для споживачів, які планують свої покупки, а також для аграрних виробників та представників торговельних мереж, які можуть врахувати прогнозовані зміни цін під час планування своєї діяльності.

Інформація підготовлена на основі матеріалів: agropolit.com