Протягом останніх десятиліть структури витрат польських домогосподарств зазнали помітних змін. Наразі громадяни Польщі виділяють приблизно 20% свого бюджету на харчування, що значно менше, ніж приблизно 40% у 1990-х роках.

Цю тенденцію підтверджують дані, представлені на 5-му Конгресі польської статистики.

Зниження витрат на харчування відбувається одночасно зі зростанням вартості житла, яка разом із харчуванням продовжує бути однією з основних категорій витрат для польських сімей.

Подібну тенденцію можна спостерігати й в інших країнах ЄС. Наприклад, в Ірландії домогосподарства витрачають на харчування не більше 10% свого доходу, тоді як у Румунії та Болгарії цей показник перевищує 30%.

Експерти вважають це сприятливим явищем. Зменшення витрат на продукти харчування зазвичай свідчить про підвищення купівельної спроможності населення. Громадяни тоді можуть виділяти більше коштів на житло, транспорт, освіту чи дозвілля.

Як зазначає професор Ганна Дудек, структура витрат у Польщі поступово наближається до європейських норм.

Хто найбільше виділяє на харчування?

Найменше на їжу витрачають люди, які живуть самі, та невеликі сім’ї. І навпаки, великі сім’ї з кількома дітьми витрачають на їжу більшу частину свого загального бюджету.

Крім того, домогосподарства з нижчими доходами, особливо ті, що залежать від соціальної підтримки, демонструють найвищі рівні витрат на харчування.

Источник