Різке зростання цін на мед в Україні: причини та наслідки

В Україні спостерігається значне подорожчання продовольчих товарів, проте в березні найсуттєвіше зростання цін торкнулося не продуктів харчування, а меду. Його вартість від літа 2025 року зросла втричі, що стало своєрідним рекордом.

Нестабільність ринку меду: аномальний сезон та цінові коливання

За інформацією «АгроПорталу», український ринок меду перебуває у складному та нестабільному стані. Поточний сезон ознаменувався аномальними умовами: з одного боку, спостерігається низький урожай меду, а з іншого — різке зростання його вартості.

За словами засновника сімейної пасіки Олексія Мельниченка з Київщини, станом на сьогоднішній день ціна на мед в Україні сягає близько 3 доларів США за кілограм (приблизно 120 ₴ за поточним курсом 2026 року). Це значно вище, ніж улітку минулого року, коли вартість не перевищувала 1 долара США за кілограм (близько 40 ₴).

«Така динаміка свідчить про явну нестабільність ринку, що ускладнює будь-які прогнози та планування. Водночас, якщо не брати до уваги цей винятковий сезон, ціни на мед в Україні, на мою думку, залишаються заниженими. Саме це часто формує хибне уявлення про бджільництво як про низькорентабельну галузь», — зазначає Олексій Мельниченко.

Ключові виклики для галузі бджільництва

Серед основних проблем, що негативно впливають на галузь, експерт виділяє:

• Отруєння бджіл під час обробки сільськогосподарських культур засобами захисту рослин.
• Недостатній рівень комунікації між аграрним сектором та бджолярами.
• Поширення кліща Варроа, який з часом адаптується до існуючих препаратів для боротьби з ним.

«Для вирішення проблеми комунікації було створено спільну робочу групу, яка дозволяє аграріям та бджолярам оперативно обмінюватися актуальною інформацією щодо запланованих обробок полів», — підкреслює пасічник.

Нагадаємо, раніше видання «ФАКТИ» розповідало про досвід роботи з бджолами на сільськогосподарській дослідній станції у Полтаві.

Порада від Business News:

Ця інформація стане у пригоді як споживачам, які хочуть розуміти причини зростання цін на один із найпопулярніших українських продуктів, так і представникам аграрного сектору та бджолярам для налагодження ефективної співпраці та подолання кризових явищ у галузі.

Джерело новини: fakty.ua