В умовах дефіциту електропостачання в Україні спостерігається помітне збільшення цін, зокрема зростає вартість тих товарів, які напряму не залежать від електричної енергії. Наприклад, це стосується картоплі, оптова вартість якої почала збільшуватися з середини року.

ВІДЕО ДНЯ

За інформацією аналітиків проєкту EastFruit, в даному сегменті ринку ціни залишалися незмінними з середини грудня минулого року. Більш того, з початку другої декади останнього місяця 2025 року продавці все частіше зменшували відпускні ціни на наявні партії картоплі, особливо на ту, що вже не призначена для тривалого зберігання.

Ситуація з цінами почала змінюватися з середини поточного місяця — продавці, опираючись на стабільний попит і суттєве зменшення пропозиції, збільшили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до рівня 7−13 грн/кг ($ 0,16−0,30/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня поточного року. Причому представники оптових фірм все частіше нарікають на брак необхідних обсягів якісної картоплі у місцевих господарствах.

Головною причиною поточного здорожчання в цьому секторі, на думку фахівців, стало загальне зменшення пропозиції картоплі на внутрішньому ринку. Справа в тому, що виробники, які не мають можливостей для тривалого зберігання, завершили продаж картоплі ще до початку морозів на початку поточного року. З іншого боку, власники якісної картоплі продовжують зберігати основні запаси продукції у сховищах, сподіваючись на більш високі ціни вже в найближчі місяці.

РЕКЛАМА

Деякі фермери в свою чергу пов’язують проблеми з якістю картоплі та, відповідно, нестабільну пропозицію на ринку з несприятливими погодними умовами під час збору врожаю у 2025 році.

Разом з тим, як зазначають аналітики, незважаючи на останнє подорожчання, відпускні ціни на картоплю в Україні зараз в середньому на 60−65% нижчі, ніж у відповідний період минулого року. Власники якісної картоплі вважають, що поточні цінові тенденції в цьому сегменті ринку посиляться — якщо не в найближчі тижні, то на початку весни поточного року.

Слід зазначити, що за інформацією порталу «Мінфін», вартість картоплі в українських магазинах поки що фактично не змінилася і становить в середньому 15,4 грн за кілограм.

РЕКЛАМА

Іншим продуктом харчування, ціни на який у січні зросли, стали курячі яйця, проте вони з початку року подорожчали лише на 5% або приблизно 2 гривні на кожному десятку.