На українські полиці насувається хвиля здорожчання: експерт пояснює причини

Попри те, що в Україні спостерігається тенденція до зниження цін на окремі продукти харчування, загалом варто готуватися до зростання вартості цілих категорій продовольчих товарів. Цей процес, за прогнозами, розпочнеться вже невдовзі. Підвищення температур буде одним із чинників, що впливатимуть на ціни, але далеко не єдиним. Про це ексклюзивно для «Фокусу» повідомив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради.

За словами експерта, другою вагомою причиною майбутнього здорожчання стала ескалація напруги між США та Іраном, що призвела до блокування Ормузької протоки. Це, своєю чергою, спровокувало зростання вартості енергоносіїв та добрив, критично важливих для аграрного сектору.

Вплив війни цін на добрива та пальне

Зокрема, азотні добрива, що мають вирішальне значення для сільгоспвиробників, стали дорожчими приблизно на 35% у порівнянні з минулим сезоном. Вартість пального зросла на 67% порівняно з 2025 роком. Глобальна паливна криза по-різному відбивається на різних групах товарів. Найбільш вразливими до зростання цін на енергоресурси виявилися переробні підприємства, молочні ферми та птахофабрики.

«Переробні підприємства та виробничі ферми, зокрема ті, що займаються молочним скотарством або вирощуванням птиці, повністю залежать від енергоносіїв, таких як електроенергія чи газ. Отже, будь-яке подорожчання в цьому сегменті неминуче призводить до зростання цін для кінцевого споживача», — зазначає пан Марчук.

Які продукти подорожчають найвідчутніше?

Як наслідок, найістотніше зростання цін очікується на продукти з обмеженим терміном зберігання: хліб та хлібобулочні вироби, молочну продукцію, м’ясо птиці, свинину та яловичину. Овочі, завдяки сезонному фактору, дорожчатимуть влітку повільніше. Це пояснюється тим, що продукція з відкритого ґрунту не потребує таких значних витрат на опалення та електроенергію, як овочі, вирощені в теплицях.

До речі, раніше видання «ФАКТИ» повідомляло, що деякі продукти в Китаї коштують у 10 разів менше, ніж в Україні.

Фото: Pixabay

Порада від Business News: Ця інформація допоможе українцям краще планувати свій бюджет та робити покупки обдумано, враховуючи прогнозоване здорожчання ключових продуктів харчування. Розуміння причин зростання цін дозволить підготуватися до можливих фінансових змін.

Оригінал статті: fakty.ua