Цибуля б’є рекорди: ціни на популярний овоч злетіли в Україні

Український ринок овочів продовжує демонструвати стійку тенденцію до зростання цін. Слідом за морквою, помітне подорожчання охопило і цибулю. Лише за останній тиждень оптова вартість цього незамінного продукту підскочила на 19%.

За інформацією аналітичного проєкту EastFruit, після короткого періоду цінової стабільності, ринок знову повернувся до фази зростання. Наразі українські аграрії реалізують цибулю за ціною від 5 до 10 гривень за кілограм. Це в середньому на 19% вище показників, зафіксованих наприкінці попереднього робочого тижня.

Чинники зростання вартості

• Учасники ринку пояснюють таке суттєве зростання цін значним скороченням запасів продукції врожаю 2025 року, що зберігаються у фермерських господарствах.

• Зменшення обсягів овочів на складах неминуче призводить до поступового падіння пропозиції на ринку.

• Водночас спостерігається стійке зростання попиту на цибулю. Покупці демонструють підвищену активність у придбанні цього овочу, що також стимулює зростання його вартості.

Обмежений потенціал для подальшого зростання

Попри поточні тенденції, виробники зазначають, що потенціал для подальшого значного підвищення цін залишається обмеженим. Основною перешкодою є якість овочів, які тривалий час перебували на зберіганні. Через це продавці не можуть собі дозволити різке збільшення відпускних цін.

За даними порталу Мінфін, середня ціна цибулі в Україні в середині травня становила 12,5 гривень за кілограм. Це значно перевищує квітневий показник, коли середня ціна складала 9,2 гривень за кілограм.

Раніше видання “ФАКТИ” повідомляло, що ціни на деякі продукти харчування в Україні є суттєво вищими, ніж у Китаї, причому розбіжність по деяких позиціях сягає понад 10 разів.

Фото: pixabay

Порада від Business News:

Ця інформація буде корисною для споживачів, які планують свої витрати на продукти харчування, а також для дрібних підприємців та рестораторів, які залежать від стабільності цін на овочі. Знання про поточні тенденції на ринку допоможе оптимізувати закупівлі та уникнути несподіваних витрат.

За матеріалами: fakty.ua