Врожай 2023: чи загрожує Україні дефіцит зерна та як це вплине на ціни?

rbc.ua Зерно в Україні

Наразі в Україні немає загрозливого дефіциту зерна. Однак, кінцева вартість харчових продуктів до кінця поточного року залежатиме не лише від обсягів зібраного врожаю, а й від ефективності його зберігання, логістики та можливостей для реалізації. Таку думку висловив керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка в коментарі для РБК-Україна.

Станом на 8 вересня цього року, українські аграрії зібрали 32,2 мільйона тонн зернових та зернобобових культур. Це становить 59% від прогнозованих посівних площ, які охопили 6,85 мільйона гектарів. Зокрема, збір пшениці, який практично завершено, приніс 24,91 мільйона тонн з 5,04 мільйона гектарів.

Прогнози щодо цін на продовольство

Максим Гопка зазначає, що поточних обсягів зерна цілком достатньо, аби уникнути різкого зростання цін на весь продуктовий кошик до кінця року. Проте, він попереджає, що ціни на окремі категорії продуктів можуть зростати нерівномірно.

Динаміка цін на різні категорії продуктів

• Рослинницька продукція: Очікується, що ціни на цю категорію залишаться відносно стабільними.
• М’ясо, молочна продукція, яйця: Ці продукти, ймовірно, дорожчатимуть швидше.
• Імпортозалежні товари: Вартість окремих товарів, що залежать від імпорту, також може зрости.

Експерт пояснює, що тимчасове зниження цін на овочі у серпні було спричинене активним надходженням на ринок продукції нового врожаю. З настанням осені цей фактор поступово втрачатиме свою актуальність.

Частина овочів, вирощених у відкритому ґрунті, незабаром зникне з ринку. Натомість, овочі, призначені для тривалого зберігання, будуть розміщені на складах. Таким чином, на формування кінцевої ціни впливатимуть не тільки показники врожайності, але й потенційні втрати під час зберігання продукції.

Раніше видання AgroPolit.com повідомляло про поради експертів щодо запобігання подорожчанню хліба. Також було відзначено прискорення інфляційних процесів в Україні.

Обіцяємо надсилати тільки найцікавіші новини!

Порада від Business News:

Ця інформація є надзвичайно корисною для споживачів, оскільки вона надає актуальний прогноз щодо цін на основні продукти харчування. Розуміння факторів, що впливають на вартість, допоможе планувати сімейний бюджет та робити усвідомлені покупки, особливо враховуючи можливу нерівномірну динаміку цін на різні категорії товарів.

За матеріалами: agropolit.com