Українські рибалки можуть випередити імпорт: чи виправдає себе вітчизняний продукт?

delo.ua Риба в Україні

Вітчизняний рибний ринок має потенціал для зростання своєї частки на 10-15%, за умови значного подорожчання імпортної рибної продукції. Однак, це не означатиме повну заміну морської риби на прісноводну, оскільки українські виробники не мають змоги миттєво збільшити обсяги виробництва. Такою думкою поділився з Delo.ua голова асоціації «Риба України», галузевий експерт Любомир Гайдамака.

За словами експерта, на українську рибу одночасно впливатимуть два ключові фактори: зростання витрат на виробництво та переорієнтація частини споживачів з імпортних товарів. Якщо імпортна риба відчутно підскочить у ціні, навіть незначне збільшення попиту на продукцію українського походження, за умов обмеженої пропозиції, може спровокувати стрімке зростання цін. Водночас, виробники не зможуть оперативно наростити виробництво на 30-50%, адже біологічні цикли вирощування риби цього не дозволяють.

Які види риби найвразливіші до зростання витрат?

Найбільш чутливими до підвищення собівартості виробництва виявляться такі види риби, як форель, кларієвий сом, осетрові та інші представники інтенсивного типу аквакультури. Значну частку витрат у цьому напрямку складають корми, енергоносії, робота насосів та систем аерації, постачання кисню, підтримка необхідної температури води та інше технологічне обладнання. Щодо судака, сома, коропа та, частково, товстолоба, то для них більш суттєвим фактором може стати саме зміна споживчого попиту.

Як раніше повідомляв AgroPolit.com, експерт пояснював, як можна запобігти подорожчанню хліба. Також в Україні спостерігається прискорення інфляційних процесів.

Дізнавайтеся найпершими про всі найважливіші події в аграрній політиці, підписавшись на нашу розсилку. Ми обіцяємо надсилати лише найцікавіші новини!

Приєднуйтесь до нас у соціальних мережах:

• Facebook
• Twitter
• Telegram
• Viber

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе зрозуміти потенційні зміни на ринку рибної продукції в Україні. Вона буде корисною як для споживачів, які планують свої покупки, так і для представників бізнесу, що працюють у сфері рибного господарства, дозволяючи прогнозувати можливі коливання цін та попиту.

Дізнатися більше на: agropolit.com