## Революція на картопляному ринку: на Черкащині зводиться гігантський переробний завод **Черкащина, 22.07.2026.** На теренах Черкаської області розпочато масштабне будівництво, яке обіцяє кардинально змінити український ринок картопляної продукції. Тут зводиться найбільший в Україні завод із переробки картоплі, що має на меті не лише задовольнити внутрішній попит, а й вивести країну на міжнародну арену як експортера.

За словами Дмитра Кисилевського, заступника голови Комітету Верховної Ради з питань економічного розвитку, до цього часу Україна повністю залежала від імпорту картопляного борошна. Цей ключовий інгредієнт активно використовується у хлібопекарній, кондитерській, м’ясопереробній галузях, а також при виробництві соусів та готових харчових сумішей. Однак, завдяки новому проєкту, вже наступного року вітчизняні виробники зможуть забезпечити власні потреби, а країна стане експортером цього продукту.

Новітнє підприємство розміститься на території індустріального парку “Біосенс”. Наразі ведуться активні роботи з монтажу металоконструкцій першої черги виробничого корпусу, площа якого сягатиме 6,5 тисяч квадратних метрів. Вже доставлено необхідне виробниче обладнання. Перша черга проєкту потребує інвестицій у розмірі 960 мільйонів гривень. ### Ключові етапи та потужності * **Перша черга:** Фокус на виробництві картопляного борошна. * **Потужність:** 25 тисяч тонн на рік. * **Планований запуск:** Кінець 2026 – початок 2027 року. * **Інвестиції:** 960 мільйонів гривень. * **Мета:** Повне забезпечення внутрішнього ринку та старт експорту.

Окрім самого виробництва, за державної підтримки триває розширення під’їзних шляхів до індустріального парку та підключення об’єкта до газових мереж. На ці потреби уряд виділив 24,7 мільйона гривень на умовах співфінансування. Важливою умовою залучення державних коштів є створення на території парку щонайменше 5000 кв. м промислових площ та залучення мінімум двох інвестиційних проєктів. ### Перспективи розвитку * **Друга черга (2027 рік):** Запуск виробництва картоплі фрі. * **Потужність:** Від 60 до 150 тисяч тонн на рік. * **Очікувані інвестиції:** 2,5 мільярда гривень. * **Актуальність:** В Україні наразі відсутні власні потужності для виробництва картоплі фрі, що змушує мережі імпортувати цей продукт. У планах також будівництво третьої черги заводу, сучасного комплексу для зберігання картоплі, підприємства з переробки картопляної шкірки на білок та крохмаль, а також тепличного комплексу з когенераційною установкою. Зауважимо, що, за наявними даними, середньостатистичний українець споживає близько 68 кг картоплі та картопляних продуктів щорічно, що значно менше за середньоєвропейські показники. *** ### Порада від Business News: Цей інвестиційний проєкт є надзвичайно важливим для економіки України. Він не лише створює нові робочі місця та сприяє розвитку агросектору, але й значно зменшує залежність від імпорту, а також відкриває нові можливості для експорту вітчизняної продукції. Для споживачів це означатиме стабільність цін та доступність якісних картопляних продуктів.

Оригінал статті: www.ukrinform.ua