Прогноз урожаю картоплі: Менше гниття, але нові виклики для зберігання

ukrinform.ua Картопля в Україні

Цьогорічний сезон обіцяє бути сприятливішим для зберігання картоплі, адже масового гниття, як торік, не прогнозують. Однак, незважаючи на позитивні очікування, окремі бульби все ж можуть стати здобиччю хвороб та бактеріальних інфекцій, зокрема через механічні ушкодження, отримані під час збору врожаю. Такий прогноз зробила Тетяна Олійник, кандидатка сільськогосподарських наук та заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства НААН, у коментарі для видання «Главком».

Експертка наголошує, що головний фактор ризику – це процес збору врожаю. Пошкоджені бульби стають відкритими воротами для проникнення збудників різноманітних інфекцій. Цього року завдяки спекотній та посушливій погоді фітофтороз, який зазвичай поширюється за прохолодних і вологих умов, не став серйозною проблемою.

Хоча фітофтороз і проявився, але посуха ефективно стримала його розвиток, відтіснивши на другий план», — зазначила Олійник.

Натомість, більш активними виявилися інші хвороби, такі як альтернаріоз (суха плямистість). На полях також спостерігалися прояви парші та фузаріозного в’янення. Особливу небезпеку становили різкі коливання погодних умов: після тривалої спеки сильні зливи могли спровокувати вторинний ріст бульб та їх розтріскування. Такі пошкодження створюють ідеальні умови для розвитку бактеріальних інфекцій, що призводить до подальшого гниття під час зберігання.

Нагадаємо, раніше видання AgroPolit.com повідомляло, що Україна та Європейський Союз продовжили дію транспортного безвізу. Водночас, запровадження мит на сою та ріпак може обмежити експорт цих культур до ЄС.

Будьте першими в курсі всіх найважливіших подій аграрного сектору! Ми гарантуємо цікаві та актуальні новини!

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе фермерам та споживачам краще зрозуміти потенційні ризики, пов’язані зі зберіганням картоплі цього сезону. Розуміння цих факторів дозволить вжити належних заходів для мінімізації втрат урожаю та забезпечення його якості.

За матеріалами: agropolit.com