# Врожай-2026: Як погодні умови вплинули на якість зерна нового врожаю

Фото: SuperAgronom.com ## Жнивна кампанія-2026: Вплив погоди на якість та врожайність пшениці Цьогорічна жнивна кампанія розгортається в умовах непередбачуваної погоди, коли регіони то потерпали від дощів, то потрапляли під хвилю спеки. Незважаючи на ці виклики, аграрії відзначають, що ранні культури поточного року демонструють добрі показники якості та врожайності, як повідомляє Elevatorist.com. ### Особливості збору врожаю: вологість та класифікація зерна Частина опитаних аграріїв ділилася враженнями про якість зерна ще до настання піку спеки, коли збір пшениці тільки набирало обертів. Саме тоді в багатьох регіонах спостерігалися дощі, що зумовило необхідність додаткового підсушування зерна, навіть на сході України, де зазвичай пшеницю збирають із показниками вологості, близькими до базових.

«Наявність вологи — це закономірно. Причому надлишкова волога, що потребує вентиляції або сушіння, спостерігається не лише в одному регіоні, а в багатьох», — зазначив Сергій Щербань, керівник департаменту зберігання компанії «Кернел».

Його спостереження підтверджує Дмитро Доброштан, директор ТОВ АПК «НОВААГРО».

«Через дощі під час жнив зерно доставляється з вологістю переважно 16–17%, а часом сягає 18%», — доповнив керівник.

### Співвідношення продовольчого та фуражного зерна Показники цього року свідчать про значну частку фуражного зерна, а також зерна другого та третього класу. Цю тенденцію відзначили представники компаній «НОВААГРО», VITAGRO, «Кернел», «Волинь-Зерно-Продукт». Дмитро Доброштан уточнив, що на Харківщині співвідношення продовольчого зерна (2–3 класи) до фуражного становить приблизно 60% на 40%. У компанії «Кернел» також підтвердили, що продовольче зерно суттєво представлене в загальному обсязі зібраного врожаю. ### Регіональні відмінності: від Одещини до Кіровоградщини На Одещині жнива пшениці відзначилися високою врожайністю та якісними показниками другого класу: вологість зерна становила 8–9%, а смітна домішка — менше 1%. Анатолій Дєточка, директор компанії «Голден Агро», повідомив, що врожайність сягнула майже 10 т/га, тоді як зазвичай цей показник складає близько 6 т/га, з максимумом 7–8 т/га. Однак, керівник «Добронадіївського ХПП» компанії «АгроВіста» Ігор Заблоцький представив більш стриману оцінку врожаю пшениці у своєму регіоні, на Кіровоградщині. Він зазначив, що до господарства надходила пшениця з низькою натурою, що негативно впливає на її клас.

«Норма за контрактом — 760 г/л, тоді як пшениця надходила з натурою 650 г/л. Кожен дощ призводить до зниження якості: падає число падіння, а активується проростання. У результаті пшениця, яка була на межі 3-го класу, переходить у 4-й, а 4-й клас фактично стає фуражем», — зауважив Ігор Заблоцький, підсумовуючи першу половину жнив.

У ФГ «Урожай» на Сумщині повідомили, що якість та врожайність ранніх зернових культур у регіоні поступаються показникам минулого року.

«Від контрагентів надходить пшениця переважно 4 класу. Наше власне зерно в основному 3-го класу, але з низькими показниками натури», — розповів заступник голови правління ФГ «Урожай» Володимир Шевченко.

Придбати Excel-файл із даними про врожайність в Україні за 2025 рік

Врожайність в Україні: дані аграріїв, Мінагро та USDA

Олена Басанець, SuperAgronom.com ### Порада від Business News: Ця інформація надає цінне розуміння поточного стану аграрного сектору України, зокрема, як погодні умови впливають на якість та класифікацію зерна. Аграріям, трейдерам та всім, хто працює в галузі, ці дані допоможуть краще прогнозувати ринкові тенденції, планувати зберігання та збут врожаю, а також адаптувати свої стратегії до мінливих кліматичних реалій.

Джерело новини: superagronom.com