## Молочні ферми України: Криза в середньому сегменті та шлях до автоматизації 21 липня 2026 12 0

Kurkul.com

Невеликі молочні господарства України, що утримують від 100 до 200 корів, переважно функціонують зі збитками. Ця тенденція змушує експертів говорити про неминуче зростання концентрації виробництва в галузі.

Максим Залізняк, генеральний директор компанії “Альфа Фуд Імпекс”, під час обговорення специфіки молочного ринку в Україні, зазначив, що навіть великі підприємства, які мають понад 1000 корів, лише наближаються до точки прибутковості. Він підкреслив, що структурні зміни, зокрема, злиття виробничих потужностей та інтеграція з переробними підприємствами, можуть суттєво зміцнити позиції гравців ринку вже сьогодні і закласти міцний фундамент для майбутнього розвитку.

Майбутнє за великими фермами та автоматизацією

У СФГ “Урожай” також поділяють думку про перспективність великомасштабних молочнотоварних ферм. Технічна оптимізація, яка дозволяє ефективніше використовувати спеціалізоване обладнання, таке як кормозмішувачі та кормораздатчики, стає значно вигіднішою при обслуговуванні 2000 голів, ніж 200. Хоча компанія наразі не планує збільшувати поголів’я через брак нових приміщень, загальний тренд спрямований на концентрацію. Водночас, фахівці молочної галузі наголошують на зміні пріоритетів: інвестиції все частіше спрямовуються на підвищення продуктивності стада, а не на кількісне зростання.

• Аналітики вважають, що утримувати 500 високопродуктивних корів, які дають 10 тис. кг молока на рік, значно ефективніше, ніж 2000 корів з надоєм 4 тис. кг.
• Промисловий сектор молочної галузі активно впроваджує повну автоматизацію процесів. Це дозволяє мінімізувати вплив людського фактора, забезпечуючи стабільну якість продукції.

Олексій Антонов, менеджер з автоматизації доїння в українському представництві GEA Group AG, зазначив: “Ферма, яка не розвивається в умовах стрімкого технологічного прогресу, стає неконкурентоспроможною всього за п’ять років. Ферма майбутнього неможлива без автоматизованих систем та використання штучного інтелекту для оптимізації процесів доїння, годівлі, управління стадом, контролю розмноження та догляду за здоров’ям тварин. Однак, всеохоплююча діджиталізація потребує виваженого підходу, адже програмне забезпечення від різних постачальників може не інтегруватися між собою, створюючи конфлікти та проблеми з обміном даними”. Він також додав, що компанії з багаторічним досвідом на ринку продовжують безперервно інвестувати в модернізацію, і поточний, 2026 рік, не став винятком.

Довідник порід тварин

ВРХ, коні, свині, МРХ, хутрові, птахи, бджоли — описи всіх порід в одному місці

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.

#молоко#молочна ферма#корови

Порада від Business News:

Ця інформація є надзвичайно корисною для власників та менеджерів молочних ферм, особливо тих, хто працює із поголів’ям 100-200 корів. Вона чітко вказує на існуючі економічні виклики в середньому сегменті молочного виробництва та окреслює стратегічні напрямки розвитку: концентрацію виробництва та активне впровадження сучасних автоматизованих технологій. Розуміння цих трендів допоможе вчасно адаптуватися, оптимізувати витрати та підвищити конкурентоспроможність вашого господарства в довгостроковій перспективі.

За матеріалами: kurkul.com