Українців чекає подорожчання фруктів: Кісточкові стануть делікатесом?

Популярність страв, що готуються з різноманітних фруктів, серед українців залишається надзвичайно високою. Однак, враховуючи останні тенденції, не виключено, що незабаром ці смаколики можуть перетворитися на справжні делікатеси через значне зростання цін. Найбільше це може стосуватися таких кісточкових плодів, як абрикоси, персики, алича та черешня. Про це повідомив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради, в ефірі телеканалу «Київ24». За його словами, причин для такого прогнозу дві: несприятливі погодні умови, зокрема заморозки, та необхідність імпорту.

Причини здорожчання: Мороз та імпорт

Експерт пояснив, що квітневі заморозки вже негативно вплинули на врожай кісточкових культур та ягід, таких як абрикоси, персики та черешня. Це сталося на тлі попередніх морозів у січні-лютому, а також існує ризик заморозків у травні. Зменшення обсягів врожаю призведе до скорочення пропозиції на ринку, що, у свою чергу, спричинить зростання цін. Очікується, що таке здорожчання може становити від 30% порівняно з минулим роком, а за несприятливих травневих заморозків — сягнути навіть 80%.

«Це автоматично призведе до зростання цін, оскільки дефіцит доведеться компенсувати імпортними поставками. Імпортні товари самі по собі недешеві, але й та продукція, яка збереглася, не буде коштувати дешево», — наголосив Марчук, пояснюючи «імпортний» фактор майбутнього здорожчання.

Таким чином, українцям варто готуватися до того, що сезонні фрукти та ягоди цього року можуть стати справжньою розкішшю. Їхня вартість значною мірою залежатиме від того, якими будуть погодні умови в травні, а також від логістичних витрат на доставку імпортованої продукції.

Статистика цін

Варто зазначити, що, за даними Державної служби статистики, у березні зростання цін на фрукти було одним з найвищих серед інших груп товарів. За окремими позиціями воно коливалося в діапазоні від 0,8% до 4,8%.

Фото: Pixabay

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе вам спланувати свій бюджет на продукти харчування. Знаючи про можливе здорожчання фруктів, ви можете скоригувати свої покупки, можливо, віддати перевагу іншим продуктам або придбати частину фруктів заздалегідь, якщо це можливо.

Дізнатися більше на: fakty.ua