Прогнозоване подорожчання молочних продуктів та м’яса: причини та наслідки для споживачів

В Україні спостерігається тенденція до зростання вартості продуктів харчування, що призводить до перегляду фасування та пакування деяких товарів. За прогнозами, вже наприкінці березня ціни на молочну продукцію можуть збільшитися на 6-12%.

Таку інформацію для видання «РБК-Україна» надав Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу. Він пояснює майбутнє подорожчання зростанням витрат на логістику, експортні операції та зниженням обсягів виробництва сировини.

Хоча зимовий період характеризувався відносною стабільністю цін через знижений попит та навіть надлишок продукції на світовому ринку, ситуація поступово змінюється. З наближенням весни очікується зростання попиту на молочні продукти, що додатково стимулюватиме підвищення цін. Паралельно спостерігається скорочення поголів’я худоби, адже утримання корів стає менш рентабельним. Це негативно впливає на обсяги виробництва молока та створює довгострокові ризики для аграрного сектору.

Крім того, українські виробники змушені адаптуватися до конкуренції на європейських ринках та коливань цін на сировину, що часто призводить до збільшення кінцевої вартості продукції для споживачів. Хоча наразі пропозиція залишається достатньою і різких цінових стрибків не спостерігається, ця ситуація є тимчасовою. Основною причиною майбутнього зростання вартості є подорожчання пального, яке впливає на:

• Вартість кормів;
• Витрати на логістику;
• Загальні виробничі витрати.

З огляду на прогнозоване зростання до 12%, вартість стандартної пачки вершкового масла (200 г) може зрости зі 116 грн до приблизно 129 грн. Ціна на молоко (900 г) може змінитися з 56-60 грн до 62-67 грн, сметана (350 г) подорожчає з 58 грн до 64 грн, а кілограм твердого сиру може коштувати від 670 грн до 745 грн.

Подорожчання також торкнеться м’ясної продукції, ціни на яку в Україні почали зростати з настанням весни.

Фото: Pixabay

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе вам заздалегідь спланувати свій бюджет та, можливо, запастися деякими продуктами, ціни на які прогнозують до зростання. Особливо це стосується молочної продукції та м’яса, які є важливими складовими раціону.

Інформація підготовлена на основі матеріалів: fakty.ua