Прогнозоване подорожчання хліба: експерти окреслили можливі ціни у 2026 році

У 2025 році ціни на хліб в Україні вже зросли на 16%. Однак, за прогнозами, це ще не межа, адже у 2026 році вартість продукту може збільшитися на 25%. Попередньо, вже в лютому очікується зростання на 5%.

Детальний прогноз від Всеукраїнської асоціації пекарів

Перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів України Олександр Тараненко в ефірі телеканалу “Еспресо” поділився очікуваннями щодо цінової динаміки. Він зазначив, що перша хвиля підвищення цін, ймовірно, відбудеться до 10 лютого.

Основні чинники зростання вартості

Пекарі пояснюють майбутнє подорожчання двома ключовими факторами:

• Зростання тарифів на електроенергію: У січні промисловість відчула 30% подорожчання електроенергії, що призвело до збільшення собівартості виробництва на 2-3%.
• Витрати на генератори: У разі перебоїв з електропостачанням, хлібозаводи змушені використовувати генератори. Це потребує значних витрат пального: близько 60-70 літрів на годину, вартість якого сягає 60-68 гривень за літр (особливо для арктичного дизелю взимку).
• Підвищення мінімальної заробітної плати: З 1 січня мінімальна зарплата зросла до 8 647 гривень, що також впливає на собівартість продукції.

За словами Олександра Тараненка, очікуване підвищення цін на 5% до 10 лютого не буде критичним для українців. Він наголосив, що це означатиме додаткові кілька гривень на місяць для середнього споживача, враховуючи, що однієї буханки хліба вистачає на кілька днів.

Орієнтовні ціни за даними “Мінфін”

За інформацією порталу “Мінфін” щодо поточних цін на хлібобулочні вироби, прогнозовані зміни будуть такими:

• Батон (450-500 г): подорожчає на 1,5-1,8 грн, вартість становитиме 34-39 гривень.
• Пшеничний хліб (600-650 г): додасть 2-2,5 гривні до ціни, що призведе до вартості 48-52 гривні.
• Житній хліб (300 г): зросте в ціні приблизно на 2,5 гривні, до 52 гривень.

Іван Томич, голова Союзу українського селянства, підтримує думку про значне зростання цін, прогнозуючи, що до кінця року хліб може подорожчати до 25%.

Національний банк України заспокоює громадян, зазначаючи, що хоча інфляція продовжуватиметься, її темпи будуть сповільнюватися порівняно з попередніми періодами.

Порада від Business News:

Ця інформація допоможе українцям підготуватися до можливих змін у вартості одного з найважливіших продуктів харчування. Розуміння причин зростання цін дозволяє краще планувати сімейний бюджет та враховувати ці фактори під час покупок.

Інформація підготовлена на основі матеріалів: fakty.ua