Попри те, що восени вартість свинини в Україні збільшувалася, перед новорічними святами її ціна зменшилася. Досить відчутно — орієнтовно на 30 гривень за кілограм, хоча є певні особливості.

ВІДЕО ДНЯ

Згідно з інформацією сайту «Телеграф», за останній місяць вартість закупівлі живих свиней в Україні знизилася зі 100 до 70 гривень. Причина цього — нові випадки африканської чуми свиней. Вогнища хвороби виявлено в п’яти західних областях України, а також у Чернігівській та Київській областях.

Як пояснив експерт м’ясного ринку Микола Бабенко, фермерські господарства вимушені реалізовувати м’ясо зі втратами через відсутність виплат за знищене стадо, практично за пів ціни. Це своєю чергою підвищує обсяг пропозиції на ринку та сприяє зниженню цін.

Разом з тим, незважаючи на те, що дане зменшення помітно в сегменті «живої ваги» свиней, зниження цін на свинину в торговельних мережах невідчутне. Згідно з відомостями порталу Мінфін, зменшення цін на м’ясо зафіксовано:

РЕКЛАМА

реберця — 239 грн/кг (у листопаді — 239,6 грн);

підчеревина — 229 грн зараз, на противагу 231 грн у листопаді.

У той же час вартість на всі інші види м’яса свинини лише збільшилися у порівнянні з листопадом:

РЕКЛАМА

грудинка стала дорожчою на 1 грн — до 226 грн/кг;

лопатка — на 3 грн, до 236,5 грн;

ошийок — на 50 копійок, до 339,5 грн;

шашлик — на 1 грн, до 301,5 грн.

РЕКЛАМА

За інформацією аналітика Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Наталії Копитець, до Нового року вартість свинини може збільшитися орієнтовно на 9%.

Фото Pixabay